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快乐生活----和我学做饼干(贴照片)  

2009-07-12 11:07:01|  分类: 生活小记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        【前言】云儿几乎不下厨房,那一双手除了做菜(只会生变熟),其他很多都会做。那天学做饼干后,很想大显身手,露一手,趁机也让放假在家的小叶子丰富假期生活,于是,今天下午就一起干了起来:

        材料:黄油(大约)300克(不要植物黄油),面粉2斤,鸡蛋1个,奶粉两勺(最好是雀巢,多少可随自己口味放),白糖若干(可随自己口味放),各种造型的模型(可用孩子橡皮泥了的模子,不过可得洗净、消毒),烤炉一只(可用微波炉代替),油纸若干(垫在烤盘上),擀面杖

               以上的东东,云是根据自己的经验来提供的,大家可以根据实际情况来购买,不可照搬照抄哦快乐生活(和我学做饼干) - 云 - 云的天空

        过程:

        1、搅拌黄油    将黄油用打蛋器均匀搅拌,直至成糊状,颜色成奶黄色快乐生活----和我学做饼干(贴照片) - 云 - 云的天空

        2、将面粉全部倒入盆中,用手将黄油和面粉搅拌均匀,和面——不要用手按,只要捏就行了。快乐生活----和我学做饼干(贴照片) - 云 - 云的天空

        3、放入鸡蛋,和匀

        4、放入奶粉,和匀(要香一点,可多放一点)

        5、放入白糖,和匀

        6、等面团有一点韧性,就可以将面团分成有几个小面团,用擀面杖将面团擀成薄薄皮(需要均匀),2毫米左右(太薄要烤焦,太厚时间太长)快乐生活----和我学做饼干(贴照片) - 云 - 云的天空

        7、用模具刻出自己喜欢的形状,放在油纸上

快乐生活----和我学做饼干(贴照片) - 云 - 云的天空                       快乐生活----和我学做饼干(贴照片) - 云 - 云的天空

 

快乐生活----和我学做饼干(贴照片) - 云 - 云的天空                                    快乐生活----和我学做饼干(贴照片) - 云 - 云的天空

        8、放入烤箱,时间20到30分钟(根据具体情况而定)

        9、时间到,出炉,闻香,品尝

快乐生活----和我学做饼干(贴照片) - 云 - 云的天空

        10、结束,整理,哈哈哈,总结,点评

 

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