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快乐生活——和我学做蜂蜜柚子茶

2013-11-02 22:41:09| 分类：生活小记 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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今日闲来无事，就开始动手做做秋冬之际的好东西——蜂蜜柚子茶。不说它的功用有多少，反正大家都知道它的好处，那就看看我的收益如何，呵呵呵

1. 柚子的处理
柚子买回家要用热盐水洗净，用热水是因为现在有的果农在水果上打蜡。用水果刀将柚子皮薄薄的片下来，尽量不要把白色的东西一起片下来，然后切成细丝。用盐水将柚皮丝浸泡五分钟将柚子肉剥出来，弄成小块。

2. 要下锅一起煮的原料：柚子肉，柚子皮（用盐水浸泡后要用清水冲一下）、冰糖

2013年11月02日 - 云 - 云的天空

3. 锅内加水（宝宝用盛柚子肉的大碗来量的水，一碗半的水）把冰糖，柚子肉，柚子皮一起倒入锅中，大锅烧开。
注意：不要盖锅盖

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4. 烧开后转小火，要不时的用勺子搅拌一下，免得糊锅。

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5. 在用小火煮一个小时之后，糖水就收的差不多，柚子肉和柚子皮开始颜色变深，而且看起来晶莹剔透时就可关火。

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6. 用容器将煮好的柚子肉和柚子皮盛出晾凉，然后和蜂蜜一起搅拌均匀，存放在干净的容器中，大概一个礼拜就能喝了。

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